Нужни продукти

4 скумрии
2-3 стръка праз
1 гл. лук
1/2 вр. копър
сока на 1 лимон
сол
черен пипер
олио
50 гр масло
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене - - минути
общо 30 минути

Стъпки

Почистените от вътрешностите, главата, перките и опашката скумрия, измиваме, осоляваме поръсваме с черен пипер, лимонов сок и олио и я нареждаме в съд от йенско стъкло. Нарязваме на ситно лука и праза и изсипваме върху рибата, добавяме наситнения копър, останалия лимонов сок, 2 с.л. олио, и 100 мл вода и малко сол. Печем около 30 мин. в гореща фурна под капак. При поднасяне на топлата риба се слага по 1 малка бучка масло.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти