Нужни продукти

1 кгкилограма свински вратни пържоли
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) вино
черен пипер
сол
олио
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 45 минути
общо 55 минути

Стъпки

Почистете и леко начукайте свинските вратни пържоли.

Поръсете пържолите с черен пипер и ги сложете в намазнена тавичка с 1 кафена чашка вода.

Печете на умерена фурна, като често обръщате пържолите.

След второто обръщане, посолете пържолите.

Когато пържолите се зачервят, ги извадете от фурната.

В тавичката добавете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте.

Добавете 1 кафена чашка вино и още 1 кафена чашка вода.

Варете соса, докато леко се сгъсти.

При сервиране, залейте пържолите със сгъстения сос.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
4g
Фибри
0g
Захари
0g
Белтъци
35g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя свинските вратни пържоли с друг вид месо?
Какво вино е най-подходящо за рецептата?
Мога ли да приготвя пържолите предварително и да ги съхранявам?
Как да направя соса по-гъст?
Мога ли да използвам масло вместо олио?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти