Нужни продукти
1 кгкилограма свински вратни пържоли
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) вино
черен пипер
сол
олио
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 45 минути
общо 55 минути
Стъпки

Почистете и леко начукайте свинските вратни пържоли.

Поръсете пържолите с черен пипер и ги сложете в намазнена тавичка с 1 кафена чашка вода.

Печете на умерена фурна, като често обръщате пържолите.

След второто обръщане, посолете пържолите.

Когато пържолите се зачервят, ги извадете от фурната.

В тавичката добавете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте.

Добавете 1 кафена чашка вино и още 1 кафена чашка вода.

Варете соса, докато леко се сгъсти.

При сервиране, залейте пържолите със сгъстения сос.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
4g
Фибри
0g
Захари
0g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да заменя свинските вратни пържоли с друг вид месо?
Какво вино е най-подходящо за рецептата?
Мога ли да приготвя пържолите предварително и да ги съхранявам?
Как да направя соса по-гъст?
Мога ли да използвам масло вместо олио?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти