Нужни продукти

4 филета сьомга
3 стръка праз
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) светла бира
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) кафява захар
1 щипка майорана
2 щипки черен пипер
3 щипки хималайска сол
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода
За овкусяване и декорация
1 лимон
стрък магданоз
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути

Стъпки

Измийте филетата с вода, овкусете с една част майорана и черен пипер. Поставете в предварително омазнена тава с незалепващо покритие.

Полейте филетата с бирата и водата и печете във фурна около 30 минути на 200 градуса.

През това време нарежете праза и го запържете до златисто, като към него прибавите останалата бира, майорана, сол, захар и черен пипер.

Отцедете праза от мазнината и го поставете в голяма чиния.

Върху него аранжирайте сьомгата и поръсете с лимонов сок и ситно нарязан магданоз.

сготвих
от Kamen Lisichki Kamen Lisichki добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 филе сьомга

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
12g
Фибри
2g
Захари
6g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е функцията на бирата в рецептата?
Мога ли да използвам друг вид риба вместо сьомга?
Защо се използва кафява захар в рецептата?
Как мога да направя ястието по-пикантно?
Мога ли да приготвя ястието без зехтин?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти