Нужни продукти

1 кгкилограма телешка кайма
1 гл.глава лук
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) оризово вино
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) соев сос
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) нишесте
2 яйца
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) ябълков оцет
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) сок от ананас
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
сол
олио
черен пипер
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 15 минути
общо 35 минути

Стъпки

Каймата се омесва с настъргания лук, соевия сос, оризовото вино, малко сол, черен пипер и яйцата.

Правят се малки кюфтенца и се овалват в нишесте.

Пържат се до кафяво.

В мазнината се добавя ананасовия сок, захарта, ябълковия оцет и като кипне се добавя 1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) нишесте.

Бъркаме докато леко се сгъсти и махаме от огъня.

Сервираме кюфтенцата залети със соса.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 кюфтенце със сос

Калории
180
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
55mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
5g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид оризово вино да използвам?
Мога ли да заменя телешката кайма с друг вид месо?
Как да предотвратя разпадането на кюфтенцата при пържене?
Мога ли да използвам друг вид оцет вместо ябълков оцет?
Как да направя соса по-гъст?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти