Нужни продукти

1 кг.килограма телешко месо
500 гр.грама броколи
200 мл.милилитра бяло вино
1 1/2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
100 мл.милилитра сметана
125 гр.грама масло
100 гр.грама топено сирене
1 кубче телешки бульон
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 40 минути
общо 60 минути

Стъпки

Накъсваме броколите на розички и ги сваряваме в посолена вода.

Месото нарязваме на кубчета, поръсваме с черен пипер и го пържим в маслото до зачервяване.

Изваждаме месото и в мазнината слагаме брашното, разбъркваме и добавяме виното.

Разбъркваме, за да се поизпари виното и добавяме разтвореното в 1 л.литра топла вода бульонче, нарязаното на ситно топено сирене, сметаната, черен пипер, малко сол.

Разбъркваме и добавяме месото.

Варим на слаб огън под капак, до омекване на месото. Опитваме и ако има нужда добавяме сол на вкус.

В чиния поставяме от сварените и отцедени броколи, заливаме със сос и слагаме от месото.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
27g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
95mg
Натрий
520mg
Въглехидрати
12g
Фибри
4g
Захари
3g
Белтъци
30g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество броколи е необходимо за рецептата?
Какво е времето за варене на броколите?
Може ли да се използва друг вид месо вместо телешко?
Какво количество топено сирене е необходимо?
Каква е ролята на виното в рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти