Нужни продукти

1 цяло пиле
50 мл.милилитра растително масло
2 гл.глава кромид лук
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
5-6 зърна черен пипер
10 скилидки чесън
500 гр.грама домати
60 мл.милилитра червено вино
сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 60 минути
общо 80 минути

Стъпки

Загрейте 50 млмилилитра растително масло в голяма тенджера.

Добавете ситно нарязаният кромид лук в горещата мазнина и задушавайте до златисто.

Добавете 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно към задушения лук и разбъркайте.

Добавете 500 гр.грама домати, нарязани на ситно, и 10 скилидки чесън към сместа и продължете да ги задушавате.

Посолете, добавете 1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер и 5-6 зърна черен пипер, и отново разбъркайте.

Нарежете пилето на парчета, натрийте със сола и добавете в тенджерата със задушените продукти.

Залейте пилето и задушените зеленчуци с 1 чаена чаша топла вода и 60 млмилилитра червено вино.

Варете на тих огън до омекване на пилето.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
15g
Фибри
3g
Захари
7g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време се задушава пилето?
Може ли да се използва бяло вино вместо червено?
Каква е ролята на брашното в тази рецепта?
Мога ли да използвам консервирани домати вместо пресни?
Как да направя ястието по-пикантно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти