ЗА рецептата
1. Към зелето може да се сложи и 1 ч.ч. ориз.
2. Вместо запечено в тава, зелето може да се свари и в тенджера. След като омекне е готово.
Нужни продукти
1 зелка
2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) олио или мас
3-4 домата
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
дафинов лист
червен пипер
сол
2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) олио или мас
3-4 домата
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
дафинов лист
червен пипер
сол
Нужно Време
подготовка
30
минути
готвене
30
минути
общо
60
минути
Стъпки
В нагорещена мазнина се слага нарязаното на конци зеле, заедно с брашното и се пържи, като се разбърква от време на време, добавят се доматите, настъргани или нарязани, разбърква се и се ръси с червен пипер, сол, залива в се с хладка вода и се добавя дафиновия лист. Пече се.
Mнения на кулинари
добави коментар
23.02.2024 г. 10:19
Брашното в тази рецепта се използва за сгъстяване на соса и придаване на кремообразна консистенция. Ако вие предпочитате да не използвате брашно, можете просто да го пропуснете. Зелето ще има по-лек и свеж вкус.
Подобни рецепти
Много пъти съм готвила прясно зеле, но никога не слагала брашно.........?