Нужни продукти

половин зелка
400 гр.грама кайма
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
1 малка глава лук
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) червено вино
зехтин
чубрица
червен пипер
ако не е кисело зелето се слага малко лимонена киселина
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 30 минути
общо 70 минути

Стъпки

Зелето се нарязва и се вари около половин час с виното, червения пипер и малко вода в тенджера под налягане.

Отделно в тиган се задушават лука, каймата, ориза и чубрицата със зехтина.

След това всичко се изсипва в тава до напълно запичане.

По желание 5 мин. преди да се извади от фурната може да се прибави счукани скилидки чесън за аромат.

Добър апетит!

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
300
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
35g
Фибри
4g
Захари
3g
Белтъци
18g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв тип кайма е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам бяло вино вместо червено?
Колко време трябва да се запече ястието във фурната?
Трябва ли да се използва лимонена киселина, ако зелето е кисело?
Мога ли да добавя други подправки освен чубрица и червен пипер?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти