Нужни продукти
500 гр вода
250 гр брашно
125 гр масло
7 яйца
щипка сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 50 минути
общо 95 минути
Стъпки

Водата се кипва и се слага солта и маслото, сипва се пресятото брашно и се бърка с дървена лъжица на огъня, докато тестото се изглади и започне да се отделя от съда, маха се от огъня и като поизстине се слагат яйцата, едно по едно като постоянно бъркаме.
С лъжичка или шприц правим купчинки върху тава намазана с мазнина на по големи разстояния. Печат се на умерена фурна. Когато се зачервят, фурната се изключва и остават в нея, но отворена 5-10 мин., ако се извадят веднага ще спаднат. Режат се на две и се пълнят с крем.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
30.05.2011 г. 14:01 Полезен 6

много е вкъсно. просто нямам дъми

Полезен
н@алия
н@алия коментира
19.03.2011 г. 17:33 Полезен 5

много е вкусно

Полезен
Гергана
Гергана коментира
09.04.2010 г. 18:40 Полезен 5

много стават вкусни еклерите!!!

Полезен
dilek
dilek коментира
Подобни рецепти