Нужни продукти
350 гр. картофи
30 гр. масло
45 гр. брашно
2 яйца
2 с.л. настъргано сирене
индийско орехче
черен пипер
сол
олио
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Обелените картофи сваряваме и намачкваме на пюре.

В тенджера стопяваме маслото, добавяме 70 мл. вода, като заври добавяме щипка сол и брашното, бъркаме докато започне да се отделя от съда.

Като поизстине добавяме, едно по едно яйцата и разбиваме непрекъснато до хомогенна смес.

Прибавяме и картофеното пюре, малко индийско орехче, сол на вкус, черен пипер, сиренето и разбъркваме.

С помощта на малка лъжичка в сгорещено олио, пускаме малки топчета от сместа.
Като добие златист цвят от едната страна, обръщаме го от другата.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти