Нужни продукти

1 кгкилограма картофи
300 гр.грама шунка
200 гр.грама масло
5 яйца
150 мл.милилитра мляко
100 гр.грама брашно
1/2 вр.връзка магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути

Стъпки

Картофите нарязваме на тънки филийки, бланшираме в подсолена вода и ги отцеждаме.

Загряваме половината масло и добавяме брашното, разбъркваме и добавяме млякото, разбъркваме (ако е много гъста сместа добавете малко вода, да се получи крем).

Махаме от котлона и добавяме яйцата, като бъркаме, докато не се получи хомогенна смес, добавяме сол на вкус и черен пипер.

Нарязваме шунката.

Нареждаме картофите в намазана с масло тавичка, наръсваме с 200 гр.грама от шунката и нарязания на ситно магданоз, заливаме с яйчената смес.

Отгоре наръсваме с останалата шунка и масло.

Запичаме на умерена фурна до зачервяване.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
28g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
150mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
40g
Фибри
4g
Захари
4g
Белтъци
15g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид картофи е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо шунка?
Как да направя крема по-малко гъст, ако се получи твърде плътен?
Колко време трябва да се пече ястието във фурната?
Мога ли да добавя други подправки или съставки към рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти