Нужни продукти
1 кгкилограма свинско месо
1 кгкилограма арпаджик (малки лукчета)
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматено пюре
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вино
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бульон
1 скилидка чесън
черен пипер
червен пипер
1-2 дафинови листа
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в загрята мазнина. Прибавят се почистените лукчета (цели) и се задушават 5-6 мин.,а след това се добавят доматеното пюре, чесънът, разбърква се, брашното, разбърква се, червения и черния пипер, разбърква се и веднага се налива бульона, дафиновия лист и сол на вкус, разбърква се. Ястието се оставя да къкри на тих огън до омекването на лука и месото.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти