Пържолки, завити в листа от кисело зеле

Name: Пържолки, завити в листа от кисело зеле
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 6 свински вратни пържоли; 1 кисела зелка; черен пипер; кимион; червен пипер; олио

без глутен протеинова

4.1 (5)

Ако зелето е още твърдо, след 1 час долейте още малко топла вода и допечете.

нужно време

1 час и 10 минути

порции

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

6 свински вратни пържоли

1 кисела зелка

черен пипер

кимион

червен пипер

олио

Нужно Време

подготовка 10 минути

готвене 60 минути

общо 70 минути

Стъпки

Пържолките се наръсват с черен пипер, червен пипер, малко комион и олио. Хубаво ги намазваме.

Не ги солим, защото зелето е солено, ако много е солено, може да измиете зелката с малко вода (по -желание).

Увиват се в листата от киселата зелка, по възможност на всяка пържолка да има еднакво зеле, като оставите по-лошите за най-отгоре, защото те могат да загорят и да ги махнете след печенето.

Нареждат се в тава, поливат се с 300 мл.милилитра вода и малко олио.

Печете на умерена фурна около 1 час, докато остане съвсем малко от течността.

сготвих

от