Нужни продукти
300 грграма патладжан
2 яйца
60 грграма прясно мляко
20 грграма брашно
20 грграма галета
30 грграма сирене
30 грграма кашкавал
50 грграма масло
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
брашно
3 стръка магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Опичаме патладжана, обелваме и счукваме.

Добавяме настърганите кашкавал и сирене, 1 яйце, сол на вкус, нарязан на ситно магданоз, черен пипер и галета. Обърква се леко и се правят шницели.

Панират се в брашно, разбито яйце с мляко, пак брашно и яйце.

Пържи се в масло, смесено с олио до зачервяване.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти