Нужни продукти
15 тортили (направени от царевично брашно)
3 домата
2 скилидки чесън
1-2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) бульон (зеленчуков или пилешки)
4 сухи чушки
1/2 глава лук
1 ситно нарязано авокадо
150 гр.грама прясно бяло сирене
2 стръка мексикански чай
1 зелен лимон (лайм)
олио (не зехтин!)
пипер
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Нарежете 15 тортили на четири и ги изпържете в олиото, докато станат хрупкави.

Изпечете 2 от чушките на сух тиган и ги накиснете във вода за 15 минути.

Смесете изпечените и накиснати чушки, 3 домата, 2 скилидки чесън и 1/2 глава лук с малко вода.

Загрейте една супена лъжица олио в тиган, добавете сместа от чушки, домати, чесън и лук, и 2 стръка мексикански чай.

Гответе сместа в продължение на 10 минути, след което добавете 1-2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зеленчуков (или пилешки) бульон и подправете със сол и пипер.
Оставете сместа да ври още 15 минути.

Междувременно, нарежете останалите две чушки на кръгчета с ножица и ги изпържете, докато станат хрупкави.

Сервирайте супата - на всяка порция пооделно подредете пържени чушки, пържена тортиля, настърганото сирене, ситно нарязано авокадо и лимонов сок от зелен лимон.

сготвих
Често задавани въпроси
Мога ли да използвам пшенични тортили вместо царевични?
Как да съхранявам остатъците от супата?
Мога ли да използвам друг вид сирене вместо прясно бяло сирене?
Какъв е заместителят на мексиканския чай?
Мога ли да направя супата по-малко пикантна?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти