Нужни продукти

1,5 кгкилограма свински ребърца
300 мл.милилитра пилешки бульон
100 мл.милилитра бяло вино
1 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) оцет
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) мед
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лют червен пипер
50 мл.милилитра зехтин /олио/
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 75 минути
общо 90 минути

Стъпки

Нарязваме ребърцата, намазваме ги с олио /зехтин/, поръсваме с черен пипер и ги запържваме до зачервяване.

Поставяме ги в тавичка и ги заливаме с пилешкия бульон.

Печем до изпаряване на бульона, като разбъркваме 1-2 пъти.

През това време правим марината от бялото вино, оцета, меда, лютия червен пипер, сол на вкус.

Ако се е отделила много мазнина, може да я махнете.

Намажете ребърцата с маринатата и остатъка изсипете в тавичката.

Печете още 20-30 мин. на умерена фурна, като разбъркате 1-2 пъти.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 200 г

Калории
450
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
3g
Фибри
0g
Захари
2g
Белтъци
30g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид вино е най-подходящ за маринатата?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо свински ребърца?
Как да разбера кога бульонът е изпарен?
Мога ли да използвам различен вид оцет за маринатата?
Колко време трябва да пека ребърцата, ако ги предпочитам по-малко запечени?
Виж още рецепти и съвети в тема: Без Глутен: Рецепти за Вкусно Хранене Рецепти за цялото семейство Летни Рецепти: Свежест и Лекота Есенни Рецепти: Изобилие и Уют Зимни Рецепти: Уютни и Сгряващи Пролетни Рецепти: Свежест и Нова Енергия Високопротеинови рецепти

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти