Свинско месо в сметана
нужно време
50 минутипорции
2-3трудност
среднасготвиха
3
Нужни продукти
600 гр.грама свинско месо
250 гр.грама гъби
сок от 1 лимон
125 гр.грама бяло вино
200 млмилилитра бульон от месо
200 млмилилитра сметана
3-4 стръка магданоз
олио
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка
40
минути
готвене
10
минути
общо
50
минути
Стъпки
Нарежете свинското месо на кубчета.
Запържете месото с малко сол и черен пипер, след което го извадете от съда.
Нарежете гъбите и ги поръсете с лимонов сок.
Запържете гъбите в същата мазнина.
Добавете бялото вино, месния бульон и сметаната към гъбите.
Оставете сместа на огъня, докато се сгъсти.
Добавете запърженото месо към сместа.
Оставете всичко да поври за 5-10 минути.
Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Холестерол
110mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
35g
Често задавани въпроси
Колко време трябва да оставя ястието да ври след смесването?
Какво да направя, ако сметаната изчезне по време на готвене?
Mнения на кулинари
добави коментар
22.07.2010 г. 12:45
ммммммммм вкусно
Подобни рецепти
След смесването на месото с останалата смес (гъби,сметана и вино)за да поври 5-10 минути,изведнъж сметаната мистериозно изчезна.Въпреки това е вкусно.ВНИМАВАЙТЕ СЛЕД СМЕСВАНЕТО (предполагам,че трябва да се следи постоянно и 2-3 мин. стигат).