Нужни продукти
600 гр.грама телешко месо
1/2 глава целина (листа от целина)
1 морков
2 дафинови листа
6 картофа
2 домата
1 гл.глава лук
черен пипер
сол
магданоз
Нужно Време
подготовка
10
минути
готвене
90
минути
общо
100
минути
Стъпки
Нарежете месото на парчета и го сложете в тенджера с 3 литра вода да заври под капак.
Оберете пяната, която се образува.
Когато месото започне да омеква, посолете го.
Прибавете нарязаните на ситно морков, целина и лук.
Добавете картофите, нарязани на едро, черен пипер и дафинови листа.
Когато картофите омекнат, добавете настърганите домати.
Оставете да ври, докато се сварят и доматите.
Накрая наръсете с магданоз.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
6g
Холестерол
70mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
5g
Белтъци
25g
Често задавани въпроси
Мога ли да използвам лимонов сок вместо оцет?
Какви подправки мога да добавя за повече вкус?
Как мога да сервирам ястието?
Трябва ли да обирам пяната по време на варене?
Кога трябва да добавя доматите?
Mнения на кулинари
добави коментар
26.01.2010 г. 18:14
след като стане готово сервираите и ако искате слоjете малко xрен с оцет за вкъс
Подобни рецепти
За предпочитане е лимонов сок, вместо оцет,става по вкусно ако пеибавите и смлиан чер пипер и малко чист зехтин.