Винен кебап

4.45 (19)

нужно време

80 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

1 кг. свинска плешка

1 ч.ч. червено вино

1 к.ч. доматен сос

2 с.л. брашно

1 скилидка чесън

1 дафинов лист

3-4 с.л. сметана

черен пипер

червен пипер

Нужно Време

подготовка 60 минути

готвене 20 минути

общо 80 минути

Стъпки

Месото се нарязва на малки парченца, наръсва се с черен пипер, изпържва се в олиото със счуканата скилидка чесън, залива се с подсолена вода да покрие месото и се задушава до омекване. Прибавя се виното, доматения сос, дафиновия лист, посолява се, добавя се размитото във вода брашно, залива се с 2 ч.ч. вода и разбъркваме.
Варим 5-6 мин., поръсваме с червен пипер и варим още 5-6 мин. Махаме от огъня и като поизстине, добавяме сметаната. Сервира се заедно с топка картофено пюре или варен ориз или заедно в една чиния.

сготвих

от