Нужни продукти
1 кг.килограма свинско месо(филе;котлет или бут)
4-5 моркова
1 глава чесън
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) червено вино
50 грграма масло
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
200 грграма сланина
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
черен пипер
конец
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 150 минути
общо 170 минути
Стъпки

Нарежете месото на филийки с дебелина 1 см и леко ги начукайте.

Посолете и поръсете с черен пипер всяка филийка.

На всеки резен месо поставете нарязани на пръчици морков, сланина и чесън.

Увийте всяка филийка на ролце и я стегнете с конец.

Поставете приготвените ролца в гювеч.

Залейте с червеното вино, добавете захарта, водата и маслото.

Поставете капака на гювеча и го запечатайте с тесто.

Печете на умерена фурна за два и половина часа, докато водата изври и остане само на мазнина.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
100mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да заменя свинското месо с друго месо?
Какъв вид вино е най-подходящо за тази рецепта?
Мога ли да използвам олио вместо масло?
Как да съхранявам остатъците от ястието и колко време могат да се съхраняват?
Мога ли да добавя други зеленчуци към рецептата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти