Нужни продукти
1 цяла кокошка
3 бр. яйца
2 с.л. брашно
60 г. краве масло
100 мл. растително масло
4-5 скилидки чесън
1 бр. лимон
1 с.л. оцет
сол
Нужно Време
подготовка 80 минути
готвене 20 минути
общо 100 минути
Стъпки

Сварете кокошката в подсолена вода.

Отмерете 0.5 л от изстиналия бульон и него добавете три разбити яйца и две супени лъжици брашно.

Добавете счукания чесън, малко оцет и 60 грама краве масло в същата смес.

Варете соса, докато получи желаната от вас гъстота. Непрекъснато го разбърквайте, за да не се пресече.

Полейте кокошката с 100 мл. растително масло и я запечете във фурната, докато не зачервенее.

Сервирайте като поставите запечената кокошка в широка чиния и залейте със соса. Наоколо се нареждат резенчета от лимона.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти