Италианско Гато' с картофи

4.29 (7)

нужно време

65 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

6 средно големи картофа

300 гр. кашкавал;

300 гр. пресен колбас;

4 яйца;

2 с.л. зехтин

1/5 ч.ч. галета;

сол на вкус.

Нужно Време

подготовка 45 минути

готвене 20 минути

общо 65 минути

Стъпки

Сваряваме картофите, после ги обелваме и намачкваме с пасатор или с вилица.
Нарязваме салама и кашкавала на дребни кубчета.
Яйцата чукваме в купичка и разбиваме до хомогенност.
В тавичка, предварително намазана със зехтин, слагаме картофите, салама, кашкавала и солта, разбъркваме, да стане еднородна смес и заливаме с яйцата равномерно навсякъде. При необходимост разбъркваме още веднъж.
Отгоре поръсваме равномерно с галета.
Поставяме в предварително загрята до 190 градуса фурна за около 20 мин. (трябва галетата да порозовее, а яйцата да се стегнат).
Предястието се сервира топло . Може към него да се сервира нарязан домат или айран.

сготвих

от