ЗА рецептата
Ако обичате заливката може да удвоите дозата.
Нужни продукти
250 г. кайма
1 кг. картофи
1 гл. лук
1 скилидка чесън
1 морков
1/2 ч.ч. доматен сос
1 дафинов лист
черен пипер
червен пипер
чубрица
олио
сол
За заливката
1 яйце
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. прясно мляко или кисело
Нужно Време
подготовка
15
минути
готвене
45
минути
общо
60
минути
Стъпки
Нарежете лука, чесъна и моркова на ситно и ги задушете.
Добавете каймата и бъркайте, докато стане на трошички.
Прибавете черен пипер, червен пипер и чубрица.
Нарежете обелените картофи на малки кубчета и ги поставете в тавичка.
Изсипете каймата върху картофите, добавете дафиновия лист и сол, и разбъркайте.
Добавете вода, колкото да покрие сместа.
Печете на умерена фурна около 30 минути.
Залейте с доматения сос и печете още 5 минути.
Заливката
Смесете яйцето, млякото, брашното и щипка сол.
Залейте мусаката със заливката и печете до готовност на заливката.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
400
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.2g
Холестерол
70mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
45g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
15g
Често задавани въпроси
Колко яйца са необходими за заливката?
Какво да направя, ако заливката не е достатъчна?
Mнения на кулинари
добави коментар
01.02.2012 г. 19:39
Мусаката стана невероятно вкусна!!! Благодаря за рецептата:)
Подобни рецепти
Рецептата е много добра и лесна....Само като забележка, за заливката не стига само 1 яйце...при мен се наложи поне с 3...и още кисело мляко..