Нужни продукти

500 гр.грама царевично брашно
1 кг.килограма пшеничено брашно
1/2 кг.килограма вряща вода
2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сода за хляб
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 45 минути
общо 75 минути

Стъпки

Пресейте двата вида брашно със солта и ги размесете.

Постепенно добавете врящата вода.

Бъркайте с лъжица.

Оставете да изстине за 10 минути.

Поръсете със содата.

Омесете тестото, най-добре с ръце. Ако е необходимо, добавете още пшеничено брашно.

Поставете тестото в намазнена тава и печете 30 - 40 минути.

Извадете от фурната и залейте с една чаена чаша студена вода.

Завийте в памучна кърпа и оставете за 5 минути.

Разкъсайте на дребни парчета с вилица. Добавете мазнина от пръжки или разтопено масло и сирене.

сготвих
от Силвия Георгиева Силвия Георгиева добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
150
Общо мазнини
1g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
28g
Фибри
2g
Захари
0g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво трябва да направя, ако тестото е твърде лепкаво?
Мога ли да използвам само един вид брашно за тази рецепта?
Какво да направя, ако нямам сода за хляб?
Колко време трябва да оставя тестото да се охлади преди да добавя содата?
Мога ли да използвам масло вместо мазнина от пръжки?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти