2 7062 0 1

Пролетна супа от тиквички

4.17 (12)

нужно време

25 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

3 броя тиквички - измити обелени и нарязани на кубченца

2 връзки пресен зелен лук

2 рулца фиде /или 20-тина пръчици натрошени на къси парченца спагети/

3-4 с.л. олио или зехтин

1 ч.л. сол

1 кубче някакъв бульон

1 яйце

1 ч.ч. кисело мляко

1 суп. лъжица оцет

1/2 връзка копър

Нужно Време

подготовка 15 минути

готвене 10 минути

общо 25 минути

Стъпки

1 1/2 литра вода с олиото и солта завира. Поставят се тиквичките с лука, бульона и фидето. Ври 10 мин.
Разбитото яйце се смесва с млякото, оцета и копъра.
Супата се отнема от котлона и се застройва със сместа от яйцето млякото и оцета при непрекъснато бъркане. Консумира се топла с парченце кашкавал отгоре или изстудена направо от хладилника. Добър апетит!

сготвих

от