Нужни продукти
1 кгкилограма филе от мерлуза
1 1/2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) олио (зехтин)
1 1/2 к.ч.кафена чаша (75 мл.) бяло вино
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) масло
1 лимон
сол
черен пипер
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути
Стъпки

Филето се начуква леко и се оформя като шницел, поръсва се със сол, сок от лимона и черен пипер, панира се в брашното и се пържи. Поднася се със сос: в олиото от рибата се слага виното, маслото и малко от лимоновия сок вари се малко да се сгъсти.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти