Свинско контра филе с кашкавалена коричка
нужно време
2 часа и 5 минутипорции
5-6трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
С помощта на кухненски нож правим дупка в контра филето. Големината на дупката се определя в зависимост от големината на наденицата. Слагаме наденицата в дупката.
Овкусяваме филето със сол, майорана, кимион, черен и червен пипер и малко зехтин. Оставяме в хладилника за 1 час.
След 1 час изваждаме филето.
В предварително загрят тиган, запържваме месото от двете страни за няколко минути, преди да се готви, за да се запази сочността (т.нар. "запечатване").
Слагаме филето и мазнината от пърженето в тавичка с малко вода и покриваме с фолио.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 мин.
Пет минути преди да изкараме филето поръсваме с настъргания кашкавал.
Запичаме до образуване на кашкавалена коричка.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 100 гр.
Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.
Често задавани въпроси
Подобни рецепти
Mнения на кулинари
добави коментар