Агне, пълнено със зрял фасул

Name: Агне, пълнено със зрял фасул
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10-12
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 1 агне; 1 кг зрял фасул(5 ч.ч.); 3 връзки пресен лук; 200 мл (1 ч.ч.)растително масло; 20 г (2 с.л.)червен пипер; 2 връзки магданоз; черен пипер; сол на вкус; 100 мл (1/2 ч.ч.)растително масло

без глутен протеинова

4.1 (18)

нужно време

4 часа и 30 минути

порции

10-12

трудност

трудна

сготвиха

Нужни продукти

1 агне

1 кг зрял фасул(5 ч.ч.)

3 връзки пресен лук

200 мл (1 ч.ч.)растително масло

20 г (2 с.л.)червен пипер

2 връзки магданоз

черен пипер

сол на вкус

100 мл (1/2 ч.ч.)растително масло

Нужно Време

подготовка 120 минути

готвене 150 минути

общо 270 минути

Стъпки

Фасулът се сварява до омекване и се посолява.

В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук.

Прибавят се червеният и черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус.

Сместа се разбърква добре.

Агнето се измива и осолява, наръсва се с черен и червен пипер отвътре и отвън.

Със сместа се пълни агнето.

Зашива се коремният отвор на агнето.

Агнето се намазва с мазнината.

Агнето се пече в умерено гореща фурна.

сготвих

от