Нужни продукти
1 агне
1 кгкилограма зрял фасул(5 ч.ч.)
3 връзки пресен лук
200 млмилилитра (1 ч.ч.)растително масло
20 г (2 с.л.)червен пипер
2 връзки магданоз
черен пипер
сол на вкус
100 млмилилитра (1/2 ч.ч.)растително масло
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 150 минути
общо 270 минути
Стъпки

Фасулът се сварява до омекване и се посолява.

В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук.

Прибавят се червеният и черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус.

Сместа се разбърква добре.

Агнето се измива и осолява, наръсва се с черен и червен пипер отвътре и отвън.

Със сместа се пълни агнето.

Зашива се коремният отвор на агнето.

Агнето се намазва с мазнината.

Агнето се пече в умерено гореща фурна.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
650
Общо мазнини
45g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
28g
Фибри
8g
Захари
4g
Белтъци
40g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е подготовката за фасула преди пълнене на агнето?
Какви подправки се използват за агнето?
Как се приготвя плънката преди да се постави в агнето?
Как се пече агнето след като е напълнено?
Каква е ролята на магданоза в рецептата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти