Нужни продукти
1,5 кгкилограма агнешко месо
60 грграма краве масло
сол
чер пипер
половин ллитра вода
20 едри листа от лапад
3 стръка пресен лук
125 гр.грама краве масло
1 чаена чаша ориз
1 чаена
чаша кисело мляко
2 яйца
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 20 минути
общо 110 минути
Стъпки

Почистеното, измито и нарязано на порции месо посоляваме и нареждаме в тава.

Наливаме 500 млмилилитра гореща вода да покрие месото, слагаме 60 гр.грама масло, черен пипер, сол и поставяме в умерена фурна.

Докато се пече, добре е да се обръща месото.

В отделен съд стопяваме останалото масло (125г), добавяме нарязания лук и нарязания на дребно лапад (който предварително сме бланширали и изцедили) и задушаваме на слаб огън 5 мин.

Сипваме ориза и го запържваме.

Наливаме 3 чаени чаши гореща вода, посоляваме, добавяме и черен пипер и разбъркваме сместа.

Разбиваме яйцата с киселото мляко и изливаме в лапада и ориза.

Тази смес сипваме, при вече готовото месо и продължаваме да печем, докато ястието е напълно готово.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
25g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква част от агнешкото месо е най-подходяща за тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид зеленина вместо лапад?
Колко време трябва да печем агнешкото месо във фурната?
Как да разбера, че ястието е напълно готово?
Мога ли да приготвя ястието предварително и да го затопля преди сервиране?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти