Нужни продукти

180 гр.грама риба
60 гр.грама лук
сол
черен пипер
15 гр.грама сухо грозде(стафиди)
20 гр.грама фъстъци
10 гр.грама брашно
20 гр.грама масло
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 40 минути
общо 70 минути

Стъпки

Внимателно разтрошете гръбната кост и я извадете заедно с част от рибеното месо, без да разкъсвате кожата.

Запържете лук в масло.

Добавете рибеното месо към лука.

Подправете със сол и черен пипер.

Добавете стафидите и фъстъците към сместа.

Напълнете рибата с приготвената смес през хрилете.

Оваляйте рибата в брашно.

Намажете скара или тава с масло, за да предотвратите залепване.

Печете рибата на скара или в тава от двете страни до готовност.

Поднесете приготвената риба със салати или сос по избор.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
30g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друга риба вместо шаран?
Как мога да съхранявам остатъците от пълнения шаран?
Мога ли да заменя фъстъците с друг вид ядки?
Какъв сос е подходящ за сервиране с пълнения шаран?
Как да избегна залепването на рибата по скарата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти