Нужни продукти
500 г.грама кайма
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
40-50 лозови листа(зависи от големината)
1 гл.глава лук
1 скилидка чесън
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) доматен сос
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) черен пипер
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) чубрица
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) нарязан магданоз
сол
олио
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 45 минути
общо 75 минути
Стъпки

Ако лозовите листа са пресни, измиват се и попарват във вряла подсолена вода. Смесват се каймата с ориза, настъргания лук и чесън, подправките, сол и доматения сос. С приготвената смес се свиват сърми в лозовите листа.
Редят се плътно, една до друга в широк съд. Заливат се с 3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода, притискат се с чиния и се оставят да къкрят на тих огън, докато се сварят. Заливат се с разтопено горещо масло.
Поднасят се с кисело мляко.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти