Нужни продукти
1 кг.килограма телешко месо
500 гр.грама броколи
200 мл.милилитра бяло вино
1 1/2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
100 мл.милилитра сметана
125 гр.грама масло
100 гр.грама топено сирене
1 кубче телешки бульон
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 40 минути
общо 60 минути
Стъпки

Накъсваме броколите на розички и ги сваряваме в посолена вода.

Месото нарязваме на кубчета, поръсваме с черен пипер и го пържим в маслото до зачервяване.

Изваждаме го и в мазнината слагаме брашното, разбъркваме и добавяме виното, разбъркваме да се поизпари виното и добавяме разтвореното в 1 л.литра топла вода бульонче, нарязаното на ситно топено сирене, сметаната, черен пипер, малко сол, разбъркваме и добавяме месото.

Варим на слаб огън под капак, до омекване на месото, опитваме, ако има нужда добавяме сол на вкус.

В чиния поставяме от сварените и отцедени броколи, заливаме със сос и слагаме от месото.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти